Ispanaklı Gül Böreği
3 adet haşlanmış patatesi rendeleyin , 1 adet soğanı , 150 gr kıyma ile hafifçe kızartın . Ayıklanıp yıkanan 500 gr ıspanağı ilave edip 2 dakika daha kavurun . Yarım çorba kaşığı salçayı , tuzu , biberi ilave edin . yarım demet maydanozu da ilave edip 1 dakika daha kavurup ateşten alın . Patetes rendesini de ekleyip karıştırın . 3 adet yufkayı üst üste koyup 4 eşit parçaya bölün . Her üçgen parçaya hazırladığımız karışımdan koyun , rulo yaparak sarın . Ruloyu kendi etrafında döndürerek yuvarlak börekler yapın . Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sürün . 230 derece ısıtılmış fırında pişirin . Servis yapın .
Bence : Denenmiştir tadı nefis..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder