Balık Buğulama
Mevsimlik Beyaz etli balığı fleto şeklinde kesin . Geniş bir tencereye koyun . 1 buçuk su bardağı domates suyu ve 1 su bardağı su ve 2 adet defne yaprağı ilave edin . 2 diş sarmısak dövün soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile beraber tencereye koyun . 1 dilim limon , 1 çorba kaşığı soya sosu , 1 çay kaşığı karabiber , 1 çay kaşığı kırmızı biber ve yeterince tuz ilave edin . Tencerede ki su kaynayınca , üzerine 1 çorba kaşığı un ilave edin , top top olmasın diye karıştırın . 10 - 15 dakika kaynatın . Çukur bir tabağa çıkartın , üzerine bir miktar baharat ve ince kıyılmış dere otu ilave edip servis yapın .
Bence : Afiyet olsun !
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder